Linseneintopf mit Süßkartoffeln und Spinat
Wenn es draußen grau, nass und ungemütlich wird, hilft nur eins: ein wärmender Teller voll guter Laune. Der Linseneintopf mit Süßkartoffeln und Babyspinat bringt nicht nur Farbe in die Küche,…
Cremiges Kürbis-Curry mit Kokosmilch: Wärmender Genuss für Herbstabende
Wenn draußen Nebel aufzieht und die Temperaturen Richtung Gefrierpunkt sinken, ist dieses Kürbis-Curry mit Kokosmilch genau das Richtige. Es überzeugt mit feiner Cremigkeit, einer ordentlichen Portion Würze und bringt Farbe…
Bandnudeln mit Pfifferlingen und Speck – Das ultimative Soulfood
Es ist einfach, schnell und super lecker: Bandnudeln mit Pfifferlingen und saftigem Speck (vegan: Räuchertofu). Bandnudeln sind die perfekten Nudeln für dieses Gericht. Pfifferlinge sind diese kleinen Pilze, die einen…
Rezept der Woche: Überbackener Spaghetti-Kürbis mit Spinat & Käse
Gefüllte Zucchini kennt fast jeder – aber habt ihr schon mal gefüllten Spaghetti-Kürbis probiert? Keine Sorge, wenn ihr kein Fan von klassischem Kürbis seid: Dieser hier schmeckt ganz mild, fast…
Souptember bei Cottbus Daily mit Cremiger Kartoffel-Lauch-Suppe
Der Herbst ist da, und mit ihm kommt nicht nur das bunte Laub, sondern auch der große Hunger auf wärmende, herzhafte Gerichte. Perfekt also, dass es im Souptember jeden Sonntag…
Cottbus hat ihn: Den einzigen veganen Kebab zwischen Berlin, Dresden und Leipzig
Cottbus hat etwas, das es zwischen Berlin, Dresden und Leipzig kein zweites Mal gibt: veganen Kebab. Und der kommt nicht von irgendeinem Laden, sondern von Coskun’s Bistro. Chef Coskun Kahya…